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RanmyPlay · Gestión automatizada de negocios gastronómicos · Temporada 1 · Episodio 1
Por dónde se escapa la plata en un negocio gastronómico
El dueño siente que vende bien pero no le queda nada, y no sabe dónde mirar. En esta píldora de 5,5 minutos vas a identificar las cuatro fugas que más pesan en la pérdida de margen, y vas a terminar con una lista de las fugas propias, las que ya se saben en pesos y las que hoy solo se ven como riesgo.
Material de apoyo gratuito
PDF- Cómo encontrar tus cuatro fugasGuía de aplicación · El procedimiento paso a paso, para tener abierto mientras se opera.2 págs · 41 KB Descargar
- Por dónde se escapa la plataInfografía · El antes y el después en una hoja, para imprimir y dejar a la vista del equipo.1 pág · 39 KB Descargar
- Tus cuatro fugas, en dos columnasPlantilla de trabajo · Una hoja para llenar con los datos del propio negocio antes de tocar el sistema.1 pág · 23 KB Descargar